dimanche 21 mars 2010
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Cuillère Douceur à la Figue et au Chèvre
Des cuillères apéritives aux figues rôties et miel épicée, sur un lit de fromage de chèvre frais.
- cette recette se mange tiede
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Difficulté : Très Facile
- Coût de la recette : Petits plaisirs
Calories : 384 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été, à l'automne
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Informations Nutritionnelles de la recette Cuillère Douceur à la Figue et au Chèvre
ENERGIE (KILO CALORIES)
384Kcal19% AJR
CALCIUM
151mg19% AJR
LIPIDES TOTAUX
3g43% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
21g8% AJR
PROTEINES
12g24% AJR
OMEGA 3
2,1g104% AJR
VITAMINE C
1,2mg2% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
12g59% AJR
SUCRES TOTAUX
17g19% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,8g11% AJR
SODIUM
195mg6% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Coupez les figues en quartiers, et déposez-les dans un plat à gratin. Arrosez de miel et de cannelle, déposez-y le beurre en petits morceaux et enfournez pour 15 minutes.
- Laissez tiédir hors du four.
- Dressez des quenelles de fromage bien frais dans les cuillères apéritives. Ajoutez les figues encore tièdes et nappez d'un cordon de jus de cuisson miellé. Décorez de cerneaux de noix.
- Servez aussitôt, le contraste des goûts et de chaleur des aliments est très agréable.
avec cette recette Cuillère Douceur à la Figue et au Chèvre
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