Curry de Crevette Doux


  • cette recette se mange chaude
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Difficulté : Très Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
Calories : 466 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Curry de Crevette Doux

ENERGIE (KILO CALORIES)

466Kcal
23% AJR

CALCIUM

138mg
17% AJR

LIPIDES TOTAUX

29g
42% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

8,8g
3% AJR

PROTEINES

43g
85% AJR

OMEGA 3

0,67g
33% AJR

VITAMINE C

15mg
25% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

17g
84% AJR

SUCRES TOTAUX

3,8g
4% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

1,2g
5% AJR

SODIUM

53mg
17% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie

Ingrédients

  • 600 g de Crevettes Roses Cuites
  • 1 Tomate
  • 1 botte d'Oignon Nouveau
  • 2 gousses d'Ail
  • 30 g de Gingembre Frais
  • 1 Yaourt Grec
  • 25 cl de Lait de Noix de Coco
  • 3 cuillères à soupe d'Huile d'arachide
  • 2 cuillères à soupe de Curry en Poudre
  • Sel, Poivre

Préparation de la recette

  1. Pelez la tomate puis ôtez les graines, coupez la pulpe en très petits dés. Nettoyez les petits oignons, émincez-les avec leur tige verte.
  2. Pelez et écrasez les gousses d'ail. Pelez le gingembre frais puis râpez-le.
  3. Dans un wok, faites chauffer doucement l'huile puis ajoutez les oignons, l'ail et le gingembre, et ajoutez le curry. Laissez cuire à feu moyen sans cesser de mélanger.
  4. Quand les oignons sont translucides, ajoutez les cubes de pulpe de tomate, le lait de coco et le yaourt grec. Salez, poivrez, mélangez et mettez un couvercle pour laisser mijoter doucement pendant 15 minutes.
  5. Décortiquez les crevettes pendant ce temps. Quand la sauce est onctueuse, ajoutez les crevettes dans le wok. Laissez réchauffer doucement 2 à 3 minutes dans la sauce.
  6. Servez très chaud avec du riz nature.

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