• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 20 minutes

• Très Facile
• Cher

Préparation de la recette

1. Pelez et émincez les oignons. Pelez et écrasez l'ail. Lavez et dénoyautez les mirabelles. Lavez et coupez en dés les tomates. Passez la coriandre sous l'eau courante et ciselez-la.
2. Dans une cocotte, faites dorer des oignons dans de l'huile d'olive.
3. Ajoutez les mirabelles coupées en deux, les dés de tomates, l'ail, le curry, la coriandre et les clous de girofle.
4. Laissez mijoter
5. Décortiquez les gambas et faites-les revenir 5 minutes à la poêle dans un peu d'huile.
6. Ajoutez les gambas au reste de la préparation.
7. Servez avec du riz basmati.