• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 5 minutes

• Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6/7).
2. Mélangez ensemble le sucre, le beurre, les amandes et la farine.
3. Prélevez le zeste de l'orange et son jus, et incorporez-les au mélange.
4. Lorsque le mélange est homogène, déposez des petites noisettes de la préparation, bien espacées, sur une feuille spéciale de cuisson et enfournez (attention la pâte s'étale beaucoup). Au bout de 5 minutes, surveillez la cuisson car ça va très vite. C'est parfaitement cuit lorsqu'une auréole se forme autour et que l'intérieur est légèrement doré.
5. Sortez la plaque du four, et attendez une minute avant de les décoller une par une. Pour leur donner une forme, placez-les sur le rouleau à pâtisserie ou pliez-les. Ensuite, elles durcissent et sont toutes dentelées, par transparence.
6. Suggestion : si vous voulez de plus grandes dentelles, au lieu d'une noisette de pâte mettez la grosseur d'une noix.