mercredi 03 décembre 2008
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Eau de groseilles rouges et de roses
Préparation de la recette
- Lavez les pétales de rose et les groseilles.
- Mélangez les groseilles et les pétales puis passez les au mixer.
- Faites bouillir dans une casserole l'eau et l'eau de rose.
- Versez l'eau bouillante sur la purée de fruit.
- Laissez macérer dans un endroit tiède (four à 30°C – th. 1) pendant 3h.
- Sucrez la préparation et filtrez-la au chinois. Conservez au frais.


