• Préparation : 15
• Cuisson : 20

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Lavez les endives, retirez le trognon et coupez-les en tronçons. Cuisez-les à la vapeur 4 mn à l'auto-cuiseur.
2. Lavez les champignons, tranchez les pieds et émincez-les. Coupez les blancs de poulet en cubes de 2 cm et faîtes-les revenir à la poêle. Ajoutez les champignons.
3. Dans un plat à gratin, mettez les endives cuites, les champignons et le poulet. Recouvrez du mélange crème et moutarde. Salez et poivrez puis ajoutez la muscade et recouvrez de fromage râpé.
4. Passez au four 10 mn th.7 et servez.