Epinards aux Pommes en Salade

Préparation de la recette

Préparez une vinaigrette avec l'huile de noix, le vinaigre, le sel, le poivre.
Lavez et essorez les feuilles d'épinards. Puis, en prenant plusieurs feuilles à la fois, coupez-les en lanières.
Coupez le comté en petits dés.
Epluchez les pommes et ôtez le coeur et les pépins puis coupez-les en dés.
Citronnez pour éviter l'oxydation puis cassez les pignons.
Mettez les épinards, les dés de comté et de pommes dans un saladier.
Versez la vinaigrette. Mélangez.