• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

• Très Facile
• Cher

Préparation de la recette

1. Faites dorer les escalopes à la poêle dans le beurre chaud 5 minutes environ de chaque côté.
2. Ajoutez-y le jus de la boîte de truffe, la crème fraîche et la truffe coupée en lamelles les plus fines possibles.
3. Dressez sur le plat de service en décorant à volonté de truffes et de fleurons de pâte feuilletée préalablement cuits.
4. Servez par exemple avec une purée de pomme de terre légère.