• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 30 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2. Découpez des papillotes dans le papier aluminium. Disposez sur chaques feuilles 3 tranches de lard parrallèles.
3. Posez les escalopes de dinde à cheval sur le lard.
4. Badigeonnez de moutarde, saupoudrez d'herbes de provence. Salez et poivrez.
5. Rabattez les tranches de lard sur les escalopes. Versez la crème fraîche.
6. Fermez les papillotes. Disposez-les dans un plat et enfournez. Faites cuire pendant environ 30 minutes.
7. Servez ces papillotes accompagnées d'une jardinière de légumes.