Faisselle Méditerranéenne

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Une entrée très fraîche aux parfums et herbes de méditerranée.

cette recette se mange froide
Préparation : 20 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Rians

Calories : 548 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Faisselle Méditerranéenne

ENERGIE (KILO CALORIES)

548Kcal

27% AJR

CALCIUM

34mg

42% AJR

LIPIDES TOTAUX

38g

54% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

11% AJR

PROTEINES

26g

52% AJR

OMEGA 3

0,084g

4% AJR

VITAMINE C

4mg

66% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

22g

109% AJR

SUCRES TOTAUX

6,1g

7% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

4,9g

20% AJR

SODIUM

718mg

23% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Lavez et équeutez les tomates. Coupez-les en petits cubes, en prenant soin de ne pas conserver les pépins.
Épluchez le concombre, enlevez la partie centrale et coupez-le aussi en petits cubes.
Épluchez les oignons blancs, émincez-les en fines lamelles.
Lavez la coriandre, supprimez les grosses tiges et hachez-la grossièrement.
Mélangez tous ces ingrédients dans un saladier et ajoutez le fenouil, le cumin en poudre, l'huile, le jus du citron, le sel et le poivre.
Démoulez les faisselles dans les assiettes, déposez autour quelques cuillerées de salade. Décorez avec la coriandre.
Servez avec des pains pitas tiédis et quelques olives.
Suggestion :
Vous pouvez remplacer l'huile d'olive par de l'huile d'argan.

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