• Préparation : 15 minutes
• Cuisson : 15 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Coupez la viandes en petites lamelles.
2. Coupez l'oignon, les poivrons en petites lamelles aussi.
3. Faites revenir dans l'huile d'olive les poivrons avec l'oignon. Il faut que le melange dore pendant environ 10 min.
4. Ajoutez la viande. Faites-la revenir en ajoutant les épinces et quelques gouttes de tabasco. Cela doit être cuit pendant 10 min en remuant.
5. Pendant ce temps, râpez la mimolette.
6. Faites chauffer tortillas pendant 1min au micro ondes.
7. Farcissez les tortillas avec la préparation cuite. Ajoutez la mimolette sur le mélange chaud pour qu'elle fonde. Nappez de crème fraîche et roulez. C'est un plat très convivial.