Fantaisie d'Epinards


  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 15 minutes
  • Très Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 3 cuillère(s) à soupe d'huile d'olive
  • 1 citron jaune
  • 400 g de épinards frais
  • sel, poivre
  • fines herbes

Préparation de la recette

  1. Nettoyez et faites cuire les épinards 15 minutes à l'eau bouillante. Vous pouvez également utiliser des épinards en branches surgelés.
  2. Egouttez-les et réservez-les.
  3. Pressez le citron et mélangez à son jus l'huile d'olive et les fines herbes finement ciselées.
  4. Assaisonnez et versez sur les épinards.
  5. Servez tiède ou froid. Pour apporter encore plus de saveur à cette fantaisie, vous pouvez parsemez de quelques petits croûtons.

La palette Gourmande

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