mercredi 03 décembre 2008
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Fantaisie d'Epinards
Préparation de la recette
- Nettoyez et faites cuire les épinards 15 minutes à l'eau bouillante. Vous pouvez également utiliser des épinards en branches surgelés.
- Egouttez-les et réservez-les.
- Pressez le citron et mélangez à son jus l'huile d'olive et les fines herbes finement ciselées.
- Assaisonnez et versez sur les épinards.
- Servez tiède ou froid. Pour apporter encore plus de saveur à cette fantaisie, vous pouvez parsemez de quelques petits croûtons.



