vendredi 09 janvier 2009
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Farce aux Citrons Confits
Préparation de la recette
- Lavez soigneusement les citrons.
- Coupez les citrons en deux.
- Dans une cocotte, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez les citrons et saupoudrez de sucre. Laissez cuire à feu très doux pendant 2 heures.
- Lavez et ciselez la coriandre.
- Une fois les citrons confits, cloutez chaque moitié d’un clou de girofle et de 3 grains de coriandre.
- Farcissez la dinde de citrons et de coriandre fraîche.
La palette Gourmande
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