• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 15 minutes
• Repos : 15 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Préparez le sirop. Dans une casserole, portez à ébullition l'eau et le sucre. Laissez cuire 5 minutes.
2. Lavez et essuyez les figues. Coupez-les en 4 sans entamer la base et ouvrez-les en corolle. Mettez les figues dans le sirop. Enrobez-les bien et laissez cuire 10 minutes. Egouttez-les sur du papier absorbant. Laissez-les refroidir.
3. Préparez une crème chantilly. Versez la crème dans un saladier. Fouettez au batteur électrique. Quand la crème commence à monter, incorporez petit à petit le sucre glace. Réservez au frais.
4. Disposez les figues dans les assiettes à dessert. Mettez la chantilly dans une poche à douille ou à défaut prenez une cuillère à soupe. Garnissez les figues de chantilly. Parsemez de framboises.