Financiers aux Framboises

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Une variante des financiers à tester durant l'été.

cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par Le Sucre
Photographie ©Laurent Rouvrais/CEDUS

Calories : 685 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Financiers aux Framboises

ENERGIE (KILO CALORIES)

685Kcal

34% AJR

CALCIUM

97mg

12% AJR

LIPIDES TOTAUX

42g

59% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

73g

27% AJR

PROTEINES

20% AJR

OMEGA 3

0,27g

13% AJR

VITAMINE C

13mg

22% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

19g

96% AJR

SUCRES TOTAUX

51g

57% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,7g

15% AJR

SODIUM

245mg

8% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
Dans un saladier, mélangez le sucre, la farine, les amandes en poudre et les blancs d'œufs.
Faites fondre le beurre, versez-le sur la pâte et mélangez.
Rincez les framboises et versez-les dans la pâte.
Remplissez les moules à financiers (ou petits moules rectangulaires individuels) jusqu'à mi hauteur.
Enfournez pendant 5 minutes à 240°C (thermostat 8), puis baissez à 210°C (thermostat 7) et poursuivez la cuisson encore 5 minutes.
Éteignez le four et laissez les financiers finir de cuire encore 5 minutes. Laissez refroidir et dégustez.
La petite astuce :
Vous pouvez utilisez les jaunes d'œufs restants pour réaliser une crème anglaise qui accompagnera parfaitement vos financiers.

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