Flan de Carottes

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cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 15 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Photographie ©Souksavanh Khamla

Calories : 143 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Flan de Carottes

ENERGIE (KILO CALORIES)

143Kcal

7% AJR

CALCIUM

1mg

13% AJR

LIPIDES TOTAUX

9,9g

14% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

8,5g

3% AJR

PROTEINES

5,3g

11% AJR

OMEGA 3

0,11g

5% AJR

VITAMINE C

3,4mg

6% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

5,4g

27% AJR

SUCRES TOTAUX

2,6g

3% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

1,2g

5% AJR

SODIUM

139mg

4% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 180°C (th. 6). Lavez et épluchez les carottes, détaillez-les en petites rondelles. Versez-les dans une casserole ou un autocuiseur en ajoutant un demi-verre d'eau.
Puis faites-les cuire 15 minutes. Passez-les au mixeur pour obtenir une belle purée.
Mélangez la purée de carottes, la crème et les oeufs, puis salez et poivrez.
Beurrez 4 ramequins individuels, versez-y le mélange et faites cuire les flans 10 à 15 minutes au four au bain-marie ou à la vapeur.

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Pour myame

(9/10)
Facile à faire et pas chére.ça plait à tout le monde(petits et grands )

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Pour beadidier06

avec une salade verte un repas leger et delicieux

Pour pepette(6/10)
jai pas fa cuir a bainmarie esque c'est grave=) je me demandai avec quoi je pourai accompagnier mes flan de carootte

Pour sarob

Très bonne recette, simple de réalisation qui convient aux grands comme aux petits. Petit + je rajoute certaines fois des épices(muscade, cumin, curry etc..) afin de relever le flan

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Pour BIBIMOUSS

je voudrais poser une question : puis je congeler ces flans ? merci

Pour biguinie

c'est une recette de ma GMèRE ET ENTRE TEMPS J'AI j'ai pris de l'âge (73) donc je l'a connait bien c'est TRES bon lorsque vous êtes malade!!!!

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Pour wanda1

recette super pour faire manger des carottes, on peut faire la meme chose avec des courgettes, on peut servir les 2 en accompagnement d'une viande, l'assortiment des couleurs est tres joli!

voir les recettes recommandées par wanda1

Pour astre

Et je rajoute une ou deux langoustines cuites et décortiquées, ou bien des gambas, et je nappe d'une sauce mousseline tiède, ou bien d'une vinaigrette balsamique.

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