Recette Fraises au Mascarpone - recettes cuisine testées et approuvées

photo de la recette Fraises au Mascarpone

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cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes
Repos : 30 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été
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Préparation de la recette

Equeutez les fraises. Coupez-les en deux.
Lavez et ciselez la menthe. Réservez quelques feuilles pour la décoration.
Lavez l'orange et râpez-en le zeste. Pressez le jus de citron.
Mélangez les fraises, la menthe, les sucres et le zeste d'orange. Arrosez de citron et de porto. Donnez un tour de moulin à poivre. Couvez d'un film alimentaire au contact. Laissez macérer 30 minutes au frais.
Répartissez les fraises et la marinade dans des coupes individuelles. Déposez dessus 1/4 du mascarpone. Servez décoré de quelques feuilles de menthe.

avec cette recette Fraises au Mascarpone

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