Ganache à la Vanille

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cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Calories : 294 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Ganache à la Vanille

ENERGIE (KILO CALORIES)

294Kcal

15% AJR

CALCIUM

129mg

16% AJR

LIPIDES TOTAUX

21g

30% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

23g

8% AJR

PROTEINES

11% AJR

VITAMINE C

0,5mg

0,8% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

10g

48% AJR

SUCRES TOTAUX

19g

21% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,000g

0,00% AJR

SODIUM

42mg

1% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans pour certains cas très particulier du guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Faites une incision dans la gousse de vanille pour en récupérer les grains. Ajoutez-les à la crème fraîche dans une casserole que vous portez à légère ébullition.
Versez la préparation sur les morceaux de chocolat blanc concassés.
Ajoutez la poudre d'amandes et l'extrait de vanille. Mélangez bien.
Faites refroidir au batteur en mélangeant la préparation. Eventuellement, mettez la casserole dans un bain-marie de glaçons.

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Pour p'tite papillotte
bonjour ! pourquoi y a t il 15 cl de crème dans la recette des macarons et 125 g de crème dans celle de la ganche combien faut il en prendre pour faire la ganache mer ci de votre réponse !!!!!!!

Pour misszazou

simple et délicieux... petite touche perso, j'y ai rajouté une bonne cuillère à soupe de noix de coco rapée.

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