Ganache au Chocolat


  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Très Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 100 g de crème fleurette
  • 125 g de chocolat pâtissier noir
  • 25 g de beurre

Préparation de la recette

  1. Concassez le chocolat en petits morceaux dans une casserole. Préparez le beurre en pommade.
  2. Faites bouillir la crème dans une autre casserole. Puis versez-la sur le chocolat.
  3. Lissez délicatement l'appareil à l'aide d'un fouet ou d'une cuillère en bois. Ajoutez le beurre jusqu'à obtenir une préparation homogène. Filmez et réservez au réfrigérateur.

La palette Gourmande

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