Gâteau au Fromage Blanc Framboisé

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cette recette se mange froide
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 60 minutes
Repos : 2 heures

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par herisson

Calories : 408 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Gâteau au Fromage Blanc Framboisé

ENERGIE (KILO CALORIES)

408Kcal

20% AJR

CALCIUM

148mg

18% AJR

LIPIDES TOTAUX

42% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

25g

9% AJR

PROTEINES

12g

24% AJR

OMEGA 3

0,4g

20% AJR

VITAMINE C

19mg

32% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

17g

83% AJR

SUCRES TOTAUX

11g

12% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,g

12% AJR

SODIUM

295mg

9% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
Mettez les jaunes dans la terrine avec le fromage blanc en faisselle égoutté. Mélangez bien.
Préchauffez le four à 180°C(th.6).
Ajoutez le sucre, la farine puis le lait et le zeste du citron en mélangeant bien.
Battez les blancs en neige ferme et incorporez-les à l'appareil.
Beurrez le moule et versez-y le mélange. Placez-le dans un bain-marie au four pendant une heure.
Laissez refroidir le gâteau dans le four éteint avant de le mettre au frigo pendant deux heures au moins.
Démoulez le gâteau en le retournant sur le plat de service, nappez-le avec le coulis et décorez avec les framboises.
Ce gâteau peut se préparer la veille et s'accompagne fort bien d'un champagne ou d'un vin blanc moelleux.

avec cette recette Gâteau au Fromage Blanc Framboisé

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Pour tatagateaux(8/10)
est ce kon est obliger de le faire cuire au bain marie??

Pour dd2kmitsie

je recherche cette recette depuis une dizaine d'années ; je la trouve très très facile à réaliser et délicieuse avec un coulis tout prêt (par exemple mangue...)

Pour hjouvelo
Bof au niveau du goût !!!! en plus, c'est impressionnant au moment de la cuisson car cela gonfle E-N-O-R-M-E-M-E-N-T !!!!!

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