jeudi 18 mars 2010
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Gâteau au Yaourt au Chocolat
Le fameux gâteau au yaourt revisité au chocolat, pour un dessert aussi facile que délicieux.
- cette recette se mange froide
- Préparation : 5 minutes
- Cuisson : 30 minutes
- Difficulté : Très Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Calories : 742 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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Informations Nutritionnelles de la recette Gâteau au Yaourt au Chocolat
ENERGIE (KILO CALORIES)
742Kcal37% AJR
CALCIUM
187mg23% AJR
LIPIDES TOTAUX
34g49% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
91g34% AJR
PROTEINES
16g32% AJR
OMEGA 3
0,11g5% AJR
VITAMINE C
0,27mg0,4% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
12g62% AJR
SUCRES TOTAUX
35g39% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
5,9g24% AJR
SODIUM
299mg9% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à thermostat 6 (180°C).
- Mettez le chocolat à cuire seul au bain-marie.
- Pendant ce temps, mélangez tous les autres ingrédients (en mélangeant d'abord la levure et la farine sinon elles se mélangent mal). Ajoutez le chocolat fondu.
- Beurrez un moule à manqué et versez-y la pâte. Mettez au four pour 15 minutes à 180°C (th. 6), puis 15 minutes à 150°C (th.5). Vérifiez la cuisson : il doit être cuit sur le dessus et humide à l'intérieur.
- Pour une version encore plus simple, servez-vous du pot de yaourt comme doseur. Dans ce cas-là, les ingrédients seront : 1 pot de yaourt, 2 pots de farine, 1/2 pot de sucre et 3/4 de pot d'huile (le dosage des oeufs, de la levure et du chocolat ne change pas).
-
Avis de l'oenologue
- Domaine Madeloc Cirera 2006 Rouge - Banyuls
- Lacoste-Borie 2007 Rouge - Pauillac
Les vins qui accompagnent cette recette
avec cette recette Gâteau au Yaourt au Chocolat
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