Gâteau aux Pommes Caramélisées

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règlement

cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 40 minutes
Repos : Aucun

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par leaand

Calories : 23 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, à l'automne, en hiver
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Gâteau aux Pommes Caramélisées

ENERGIE (KILO CALORIES)

23Kcal

11% AJR

CALCIUM

111mg

14% AJR

LIPIDES TOTAUX

8,2g

12% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

35g

13% AJR

PROTEINES

5,8g

12% AJR

OMEGA 3

0,062g

3% AJR

VITAMINE C

7,2mg

12% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3,4g

17% AJR

SUCRES TOTAUX

21g

23% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

3,1g

12% AJR

SODIUM

193mg

6% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 200°C (th. 6/7).
Epluchez et coupez les pommes en dés.
Faites fondre la moitié du beurre dans la poêle. Ajoutez les pommes avec 1 c. à soupe de sucre en poudre. Faites caraméliser à feu doux 8 mn.
Egouttez les pommes dans une passoire.
Dans le saladier cassez les oeufs. Battez-les avec les reste de sucre et 1 c. à soupe d'eau tiède.
Ajoutez la farine, la maïzena et la levure. Battez bien. Ajoutez le lait et mélangez de nouveau. Versez dans un moule à cake beurré.
Sur le dessus de la pâte mettez les pommes caramelisées. Enfournez pour 30 à 40 mn.
Dégustez tiède ou froid.

Avis de l'oenologue

Les vins qui accompagnent cette recette

Perrin & Fils 2006 Blanc - Muscat De Beaumes De Venise
Château Tirecul La Gravière 1997 Blanc - Monbazillac
Carmes De Rieussec 2004 Blanc - Sauternes

avec cette recette Gâteau aux Pommes Caramélisées

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Pour Titboul

Encore une variante : Arroser le gâteau de chocolat fondu. (3 bâtons de praliné + 1 de chocolat noir + 1 morceau de beurre). Mettre au réfrigérateur et déguster bien froid. Délicieux !

voir les recettes recommandées par Titboul

Ajoutez-y une boule de glace vanille. Surprenant !

(10/10)
Vraiment délicieux ! La farine de sarrasin convient très bien aussi. La maïzena express convient.. Très bien réussi même sans levure.

Pour brode

facile à faire et trés bon

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Pour malucy

(10/10)
Super. Recette très lègère au point de vue ingrédients et très bonne. Bravo

Pour muguette34200

je flambe mes pommes au calvados

Pour mimosa(9/10)
Tout simplement délicieux et très vite réalisé. J'ai juste rajouté dans la pâte un peu de rhum et de noix de coco râpée. Servir tel quel ou avec une boule glace vanille.

Pour titou957

Excellent, j'ai ajouté un peu de beurre fondu avec les oeufs et le sucre. Pour la cuisson faire attention aux fours qui chauffent très fort il vaut mieux baisser la température ce que nous avons fait

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