Gâteau Gourmand aux Marrons

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règlement

cette recette se mange froide
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 12h au frais

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Calories : 584 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Gâteau Gourmand aux Marrons

ENERGIE (KILO CALORIES)

584Kcal

29% AJR

CALCIUM

39mg

5% AJR

LIPIDES TOTAUX

29g

42% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

76g

28% AJR

PROTEINES

3,6g

7% AJR

OMEGA 3

0,15g

8% AJR

VITAMINE C

19mg

31% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

18g

88% AJR

SUCRES TOTAUX

39g

44% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

5,8g

23% AJR

SODIUM

8,1mg

0,3% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Cassez le chocolat en gros morceaux et déposez-le dans une petite casserole avec un fond d'eau. Faites fondre à petit feu en remuant régulièrement. Réservez.
Écrasez les marrons au presse-purée. Coupez les écorces d'oranges confites en petits morceaux.
Dans une casserole, faites ramollir le beurre. Mélangez-le au sucre en poudre dans un cul de poule jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Une fois le chocolat tiède, ajoutez les marrons écraseés. Mélangez vigoureusement.
Puis, ajoutez le mélange beurre et sucre. Travaillez jusqu'à obtenir une crème homogène.
Ajoutez les écorces d'oranges puis le rhum.
Beurrez un moule à cake. Versez la préparation et laissez prendre au réfrigérateur pendant au moins 12 heures.
Démoulez et servez.

avec cette recette Gâteau Gourmand aux Marrons

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Pour fanny

(8/10)
Délicieux, vraiment !! Prévoir des parts pas trop grosses car il est riche et compact. Les quantités ci-dessus sont plutôt à mon avis, pour 10 personnes.

Pour Chantal-Louise

Ça me rappelle un gâteau que faisait ma tante, avec lequel on se régalait. Par contre, elle ne mettait pas d'écorces d'oranges (ce qui peut être très bon) et elle faisait un glaçage au chocolat. Pour ma part, il me semble qu'avec des écorces d'oranges, et si toutefois je mets de l'alcool, je mettrais plus volontiers un liqueur à l'orange (grand marnier ou Cointreau). En tous cas, merci, car je n'avais plus cette recette - ou celle qui lui ressemble - et cela me donne envie de la faire.

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Pour anonyme(10/10)
essayer le !!!!!!!

Pour PHILOU26

Il est question d'abord de sucre glace ensuite de suite en poudre... où est le vrai ??

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