Glace au Yaourt et à la Framboise

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cette recette se mange glace
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 3 heures

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par Splenda
Photographie ©Yves BAGROS

Calories : 24 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été, à l'automne
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Glace au Yaourt et à la Framboise

ENERGIE (KILO CALORIES)

24Kcal

12% AJR

CALCIUM

299mg

37% AJR

LIPIDES TOTAUX

4,6g

7% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

44g

16% AJR

PROTEINES

9,8g

20% AJR

OMEGA 3

0,35g

17% AJR

VITAMINE C

67mg

111% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

1,9g

10% AJR

SUCRES TOTAUX

25g

27% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

16g

65% AJR

SODIUM

94mg

3% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Mélangez dans une jatte les yaourts avec la crème fraîche et 2 cuillères à soupe de Splenda®. Réservez.
Réservez une grosse poignée de frmboises pour la décoration. Faites cuire le reste jusqu'à obtention d'une purée. Hors du feu, ajoutez les feuilles de gélatine préalablement trempées dans l'eau. Passez au chinois pour ôter les graines et obtenir un coulis.
Ajoutez le reste de Splenda®. Incorporez le coulis au mélange de yaourts. Battez jusqu'à obtention d'une crème mousseuse. Ajoutez les framboises réservées.
Versez la préparation dans une sorbetière et faites prendre selon les instructions du fabricant, 30 min environ.
Disposez dans un récipient approprié. Entreposez au congélateur 2 h 30 au moins avant de servir.

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