Gratin d'Automne aux Trompettes de la Mort

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règlement

cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 30 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Manuliza

Calories : 207 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence à l'automne et au mois de décembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Gratin d'Automne aux Trompettes de la Mort

ENERGIE (KILO CALORIES)

207Kcal

10% AJR

CALCIUM

115mg

14% AJR

LIPIDES TOTAUX

17g

25% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

7,g

3% AJR

PROTEINES

7,7g

15% AJR

OMEGA 3

0,18g

9% AJR

VITAMINE C

6,3mg

10% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

10,g

50% AJR

SUCRES TOTAUX

1,5g

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

2,8g

11% AJR

SODIUM

113mg

4% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Nettoyez les champignons en les brossant délicatement.
Coupez les endives en rondelles, faites-les revenir dans une poêle pendant 7 minutes avec 20 g de beurre.
Faites revenir les trompettes avec le restant de beurre pendant 2 à 3 minutes. Dans un bol mélangez les oeufs et la crème fraîche, salez et poivrez.
Mélangez les endives et les champignons, placez-les dans un plat à gratin, versez le contenu du bol dessus. Eventuellement mettez un peu de chapelure dessus avant d'enfourner.
Mettez à four 180°C(thermostat 6) et laissez cuire 30 minutes.

avec cette recette Gratin d'Automne aux Trompettes de la Mort

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Pour anonyme
Très bien votre recette , mais 4 endives, quel poids, toutes les endis n'ont pas la même grosseur

Pour GEAAMECH

Excellent. Je n'ai pas trouvé de trompettes de la mort, alors j'ai mis un mélange forestier. Le goût est très fin et même mes ados réfractaires aux endives cuites ont adoré.

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Excellent. Je n'ai pas trouvé de trompettes de la mort alors j'ai mis un mélange forestier. Le goût est très fin et même mes ados réfractaires aux endives cuites ont adoré.

Excellent. Je n'ai pas trouvé de trompettes de la mort, alors j'ai mis un mélange forestier. Le goût est très fin et même mes ados réfractaires aux endives cuites ont adoré

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