jeudi 04 décembre 2008
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Gratin de Crabe à l'Indienne
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Repos : Aucun
- Facile
- Petits plaisirs
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
Beurrez un plat à gratin. - Egouttez le crabe. Egouttez les coeurs de palmier. Coupez-les en rondelles. Lavez et ciselez la coriandre.
- Disposez les rondelles de coeurs de palmier dans le plat. Tapissez de crabe. Parsemez de coriandre.
- Délayez la maïzena dans la crème. Ajoutez le curry. Salez et poivrez généreusement. Versez l'appareil sur la coriandre. Parsemez de fromage râpé. Enfournez pour 15 minutes.
:La palette Gourmande
