jeudi 04 décembre 2008
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Gratin de Litchis à la Vanille
Préparation de la recette
- Egouttez les litchis.
- Dans une casserole, fouettez les jaunes d'oeufs avec les sucres, la crème, le rhum et la maïzena. Laissez épaissir à feu doux 5 minutes sans cesser de remuer.
- Beurrez des plats à oeufs individuels.
- Répartissez les litchis dans les plats. Versez dessus la crème. Placez sous le gril du four 5 minutes pour faire dorer les gratins.
- Servez tiède ou froid.
La palette Gourmande
