Huîtres à la Vietnamienne

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cette recette se mange froide
Préparation : 30 minutes
Cuisson : 35 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Petits plaisirs

Recette proposée par Warren Turnbull

Calories : 244 Kcal par personne

calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Huîtres à la Vietnamienne

ENERGIE (KILO CALORIES)

244Kcal

12% AJR

CALCIUM

102mg

13% AJR

LIPIDES TOTAUX

7% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

43g

16% AJR

PROTEINES

22g

44% AJR

VITAMINE C

100mg

167% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

6% AJR

SUCRES TOTAUX

2% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

28% AJR

SODIUM

589mg

19% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans pour certains cas très particulier du guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Cliquez pour zoomer
Ajoutez le bouillon de dashi, le sirop de sucre, la sauce de poisson, le vinaigre de riz et la sauce soja. Faites chauffer 30 minutes à feu doux.
Cliquez pour zoomer
Ajoutez le gingembre mariné et son jus ainsi que du zeste de citron vert. Laissez refroidir.

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