Lasagnes aux Courgettes et Chèvre Frais

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Un plat raffraîchissant en été.

cette recette se mange froide
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes
Repos : 4 heures

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par philoubreizh

Calories : 81 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été et aux mois de mai, septembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Lasagnes aux Courgettes et Chèvre Frais

ENERGIE (KILO CALORIES)

81Kcal

40% AJR

CALCIUM

539mg

67% AJR

LIPIDES TOTAUX

86% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

35g

13% AJR

PROTEINES

39g

78% AJR

OMEGA 3

0,28g

14% AJR

VITAMINE C

44mg

74% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

27g

133% AJR

SUCRES TOTAUX

11g

12% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

8,4g

34% AJR

SODIUM

922mg

29% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Épluchez sommairement les courgettes et coupez-les en lamelles très fines.
Mettez de l'eau à boullir dans un faitout avec un filet d'huile et salez. Quand l'eau boue, blanchissez les courgettes pendant 3 a 4 minutes, puis ressortez-les du faitout par petites quantités pour ne pas les casser. Laissez refroidir.
Hachez finement la menthe et le basilic. Mélangez les herbes au fromage frais, ajoutez la crème fraîche, les pignons de pin, salez et poivrez.
Tapissez le fond d'un plat en pyrex rectangulaire avec des plaques de lasagne. Ajoutez le fromage, puis les courgettes bien a plat, et recommencez sur trois étages au moins en terminant par des cougettes.
Décorez de quelques feuilles de menthe. Placez au frais pour au moins 4 heures.

avec cette recette Lasagnes aux Courgettes et Chèvre Frais

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