Ma Soupe au Pistou


  • Préparation : 30 minutes
  • Cuisson : 1 h
  • Facile
  • Petits plaisirs
Recette proposée par lagourmande43
Attention cette recette a été proposée par un membre mais n'a pas encore été revue par iSaveurs.

Ingrédients

  • 1 boîte(s) de de haricots blancs, rouges, et verts*
  • 150 g de de spaghettis coupés*
  • 2 tomates fraiches mondées et ébouillantées 2 mn.*
  • 6 pommes de terre moyennes*
  • 4 courgettes moyennes*
  • 1 pied de basilic vert*
  • 2,5 l de d'eau*
  • 150 g de de parmesan râpé*
  • 1 portion de roquefort*
  • 5 cl de d'huile d'olive*
  • 1pot de sauce*

Préparation de la recette

  1. éplucher les pommes de terre, en couper 5 en cubes moyens.réserver 1 entière.
  2. Couper les courgettes en cubes moyens
  3. Préparer la "pommade":
  4. Dans un mixeur( ou un pilon), metre les feuilles du basilic,le pot de pesto,les tomates, le parmesan, le roquefort,et l'huile d'olive.
  5. Réserver.
  6. Dans une grande marmite, mettre à chauffer l'eau, saler.
  7. à ébulition ajouter les pommes de terre et les courgettes.
  8. Au bout de 10 mn rajouter tous les haricots.
  9. Surveiller la cuisson
  10. Au bout de 20 mn ecraser la pomme de terre entière pour lier.
  11. Ajouter les spaghettis coupés, cuire 10 mn.
  12. Lorsque les spaghettis sont cuits, verser la "pommade" dans cette préparation et servir aussitôt.

La palette Gourmande

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