Macarons au Café

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cette recette se mange froide
Préparation : 35 minutes
Cuisson : 15 minutes
Repos : 10 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 293 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Macarons au Café

ENERGIE (KILO CALORIES)

293Kcal

15% AJR

CALCIUM

61mg

8% AJR

LIPIDES TOTAUX

11g

15% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

46g

17% AJR

PROTEINES

6,g

12% AJR

OMEGA 3

0,076g

4% AJR

VITAMINE C

0,15mg

0,2% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

1,g

5% AJR

SUCRES TOTAUX

41g

45% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,g

0,00% AJR

SODIUM

29mg

0,9% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Faites préchauffer le four à 170°C (th.6). Fouettez les blancs d'oeuf en neige bien ferme avec une pincée de sucre.
Mélangez le sucre glace (gardez-en un petit peu pour la fin de la recette) et l'amande en poudre et incorporez ce mélange aux blancs en neige.
Ajoutez l'extrait de café.
Couchez à l'aide d'une poche à douille sur une plaque couverte de papier sulfurisé beurré.
Saupoudrez légèrement de sucre glace et laissez croûter 10 minutes à l'extérieur.
Laissez cuire 12-15 minutes au four à 160°C. Attention : n'ouvrez pas le four en cours de cuisson et décollez les macarons à la spatule immédiatement. Disposez-les sur une grille et laissez refroidir.
Garnissez les macarons avec la crème au beurre café. Réservez au froid avant de servir.

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Pour cathy45

il faut garnir avec la crème au beurre café ??? ou est la recette? elle n'est mentionnée dans les ingrédients.

Pour webchef

La recette de la crème au beurre café est visible en cliquant sur le lien situé dans la rubrique "accompagnement" en haut à droite sur cette page.

Pour bulbizar

SUPER MAIS AVEZ VOUS UNE RECETTE DE CREME AU BEURRE??

voir les recettes recommandées par bulbizar

Pour nanouk

avec le même principe , mais ai remplacé la poudre d'amande par de la noix de coco rapée.

voir les recettes recommandées par nanouk

Pour webchef
Les quantités d'extrait de café est en fait fonction de votre goût. Ajoutez d'abord 4 à 5 gouttes, puis goûtez. Si vous souhaitez en ajouter plus, allez-y ensuite progressivement en goûtant après chaque ajout. Concernant les quantités de viande, j'ai pass

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combien d'extrait de café ? dans de nombreuses recettes vous ne mettez pas toutes les quantites notament pour les viandes !

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