jeudi 04 décembre 2008
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Macarons au Nutella
Voici une recette assez facile pour faire vos propres macarons. Le fourrage ne sera pas à votre charge, ce qui rendra la tâche encore plus facile et le résultat attirera les plus gourmands.
- Préparation : 25 minutes
- Cuisson : 10 minutes
- Repos : 30 minutes
- Facile
- Bon marché
Préparation de la recette
- Mélangez ensemble le sucre glace et la poudre d'amandes.
- Mixez le tout afin d'obtenir une poudre fine et homogène.
- Montez fermement les blancs d'oeufs avec le sucre semoule au batteur électrique si besoin.
- Versez petit à petit le mélange amandes-sucre glace sur les blancs en neige.
- Mélangez à la spatule lentement en ramenant de l'extérieur vers l'intérieur jusqu'à ce que l'appareil soit lisse.
- Dressez le mélange à la poche à douille sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et laisser croûter à l'air libre durant 30 minutes.
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Cuire à mi-hauteur à 180°C une dizaine de minute.
- Laissez refroidir les macarons puis les décoller.
- Souder les macarons 2 par 2 en les garnissant avec une noisette de Nutella.
La palette Gourmande
