• Préparation : 5 minutes
• Cuisson : 15 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Coupez les citrons confits en 4.
2. Badigeonnez les maquereaux de moutarde.
3. Faites chauffer l'huile dans une poêle et déposez y les maquereaux.
4. Ajoutez les morceaux de citrons confits, salez et poivrez.
5. Arrosez les poissons de vin blanc.
6. Couvrez et faites cuire 10 mn.
7. Retournez les maquereaux et poursuivrez la cuisson 5 mn.
8. Servez avec une purée de pomme de terre maison.
9. Cette recette peut se déguster froide, accompagnée d'une tartine de pain grillée et d'une salade.
10. Remplacez alors le citron confit par une botte de persil plat haché.