Marinade à la Menthe pour Côtelettes dAgneau

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La recette de marinage à la menthe pour côtelettes d'agneau apporte une touche de fraîcheur à votre dîner.

cette recette se mange chaude
Préparation : 10 minutes
Cuisson : 8 minutes
Repos : 12 heures

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Calories : 506 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été et au mois de septembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Marinade à la Menthe pour Côtelettes dAgneau

ENERGIE (KILO CALORIES)

506Kcal

25% AJR

CALCIUM

42mg

5% AJR

LIPIDES TOTAUX

41g

58% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

9,7g

4% AJR

PROTEINES

27g

54% AJR

OMEGA 3

0,31g

16% AJR

VITAMINE C

38mg

64% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

8,5g

42% AJR

SUCRES TOTAUX

2,9g

3% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

1,g

4% AJR

SODIUM

124mg

4% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Faites mariner les côtelettes d'agneau pendant deux heures avant de les faire cuire au barbecue.
Préparez la marinade : mélangez dans un bol la moitié du jus de citron pressé, des feuilles de menthe ciselées et de l'huile d'olive, l'ail hachée, l'oignon émincé, une pincée de sel et une pincée de poivre.
Dans un plat rectangulaire, nappez les côtelettes de cette marinade. Réservez au frais pendant 2 heures.
Séparément, préparez une sauce à la menthe qui vous servira à table. Mixez l'autre moitié du jus de citron pressé, de l'huile d'olive, de l'ail et des feuilles de menthe fraîches. Réservez dans un bol.
Préchauffez votre barbecue. Une fois à température faites cuire les côtelettes d'agneau pendant 3-4 minutes de chaque côté. Servez chaud accompagnées de la sauce à la menthe.

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