Marinade Orientale

La recette de marinade orientale relève le goût de votre viande. La proportion de base est donnée pour environ 1kg de viande.

Préparation de la recette

Coupez l'oignon en fines rondelles. Hachez l'ail. Réservez.
Versez l'huile d'olive dans une jatte. Ajoutez l'oignon, l'ail, les épices et la coriandre. Salez, poivrez. Mélangez le tout.
Posez la viande à mariner dans le plat creux. Versez par dessus la marinade. Laissez-la dans un endroit tempéré ou dans le réfrigérateur. Arrosez régulièrement la viande et gardez-la ainsi 2 heures minimum.