Recette Marinade Spéciale pour Viande Rouge - recettes cuisine testées et approuvées

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cette recette se mange froide
Préparation : 10 minutes
Repos : 24 heures

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été et au mois de septembre
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Préparation de la recette

Coupez les oignons en rondelles fines. Effeuillez le thym et le persil, émiettez le laurier.
Versez le vinaigre et l'huile dans une jatte. Poivrez. Ajoutez les clous de girofle écrasés (afin que leur parfum se diffuse plus rapidement).
Ajoutez les oignons et les herbes aromatiques. Mélangez le tout.
Posez la viande à mariner dans le plat creux. Versez par dessus la marinade.
Laissez-la dans un endroit tempéré ou dans le réfrigérateur. Arrosez régulièrement la viande et gardez-la ainsi 24 heures.

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