• Préparation : 10 minutes
• Repos : 24 heures

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Coupez les oignons en rondelles fines. Effeuillez le thym et le persil, émiettez le laurier.
2. Versez le vinaigre et l'huile dans une jatte. Poivrez. Ajoutez les clous de girofle écrasés (afin que leur parfum se diffuse plus rapidement).
3. Ajoutez les oignons et les herbes aromatiques. Mélangez le tout.
4. Posez la viande à mariner dans le plat creux. Versez par dessus la marinade. Laissez-la dans un endroit tempéré ou dans le réfrigérateur. Arrosez régulièrement la viande et gardez-la ainsi 24 heures.