lundi 22 mars 2010
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Marinade Spéciale pour Volaille
- cette recette se mange froide
- Préparation : 10 minutes
- Repos : 2 heures
- Difficulté : Très Facile
- Coût de la recette : Bon marché
Calories : 303 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence au printemps, en été
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Informations Nutritionnelles de la recette Marinade Spéciale pour Volaille
ENERGIE (KILO CALORIES)
303Kcal15% AJR
CALCIUM
39mg5% AJR
LIPIDES TOTAUX
31g44% AJR
GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)
9,4g3% AJR
PROTEINES
0,91g2% AJR
OMEGA 3
0,25g13% AJR
VITAMINE C
38mg63% AJR
ACIDES GRAS SATURES TOTAUX
4,1g21% AJR
SUCRES TOTAUX
5,2g6% AJR
FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES
2,3g9% AJR
SODIUM
28mg0,9% AJR
Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )
En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )
ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
Préparation de la recette
- Coupez l'oignon en fines rondelles. Ciselez l'estragon, le cerfeuil et la ciboulette. Hachez l'ail.
- Pressez le jus de l'orange, du pamplemousse et du citron. Réservez.
- Versez l'huile d'olive dans une jatte. Ajoutez les oignons, les herbes aromatiques et les jus d'agrumes. Salez, poivrez. Mélangez le tout.
- Posez la viande à mariner dans le plat creux. Versez par dessus la marinade.
Laissez-la dans un endroit tempéré ou dans le réfrigérateur. Arrosez régulièrement la viande et gardez-la ainsi 2 heures minimum.
avec cette recette Marinade Spéciale pour Volaille
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