jeudi 08 janvier 2009
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Mayonnaise au Citron
Préparation de la recette
- Râpez le zeste du citron et pressez son jus.
- Mélangez dans un bol une cuillère à café de moutarde de Dijon avec deux cuillères à soupe de lait concentré.
- Ajoutez le verre d'huile puis le jus et les zestes du citron en battant avec un fouet.
- Pour relever le goût, vous pouvez ajouter une pincée de curry.


