Mayonnaise au Citron


  • Préparation : 10 minutes
  • Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 1 citron jaune
  • 1 cuillère(s) à café de moutarde de dijon
  • 1 pincée(s) de curry en poudre
  • sel, poivre
  • 1 verre(s) d'huile
  • 2 cuillère(s) à soupe de lait concentré sucré

Préparation de la recette

  1. Râpez le zeste du citron et pressez son jus.
  2. Mélangez dans un bol une cuillère à café de moutarde de Dijon avec deux cuillères à soupe de lait concentré.
  3. Ajoutez le verre d'huile puis le jus et les zestes du citron en battant avec un fouet.
  4. Pour relever le goût, vous pouvez ajouter une pincée de curry.

La palette Gourmande

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