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recette Mayonnaise d'Avocat au Saumon sur lit de Surimi

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Mayonnaise d'Avocat au Saumon sur lit de Surimi

photo de la recette Mayonnaise d'Avocat au Saumon sur lit de Surimi
type de la recette
Sur une idée de ayber
Préparation : 15 minutes


Unités des ingrédients :
  • 2 avocat(s)
  • 5 cuillère(s) à soupe de mayonnaise
  • 2 boîte(s) de saumon en conserve
  • 1 citron(s) jaune(s)
  • sel, poivre
  • 1 pincée(s) de piment de cayenne
  • 2 cuillère(s) à café de câpres
  • 12 bâtonnet(s) de surimi

Pressez le citron.
Coupez les avocats en deux; retirez le(s) noyau(x) et décollez la chair avec une cuillère à soupe.
Ecrasez la chair d'avocat à la fourchette et ajoutez-y rapidement le jus de citron, puis la mayonnaise Emiettez le saumon et incorporez-le au mélange précédent.
Salez si nécessaire, poivrez et pimentez légèrement. Ajoutez les câpres.
Découpez le surimi en fines tranches et tapissez-en le fond et le tour des petits ramequins. Remplissez chaque ramequin de la préparation.
Servez frais.
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coct47
"cette recette me faisait trés envie, malheureusement je n'avait pas de mayo alors jé remplaçé par de la sauce frite,trés bon mais doit être meilleur avec la mayo!"
didi007
"beurk"
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