Méli-Mélo de Carottes et Céleri au Cumin

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règlement

cette recette se mange froide
Préparation : 20 minutes
Cuisson : 20 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Yan notre Webchef
pour iSaveurs

Calories : 37 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Méli-Mélo de Carottes et Céleri au Cumin

ENERGIE (KILO CALORIES)

37Kcal

18% AJR

CALCIUM

253mg

32% AJR

LIPIDES TOTAUX

12g

17% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

65g

24% AJR

PROTEINES

7,g

14% AJR

OMEGA 3

0,11g

5% AJR

VITAMINE C

118mg

196% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

1,7g

8% AJR

SUCRES TOTAUX

31g

34% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

14g

55% AJR

SODIUM

402mg

13% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Epluchez les carottes et le céleri-rave. Taillez-les en petits bâtonnets. Pelez et émincez les oignons. Pressez le jus des oranges.
Dans une grande poêle, faites chauffer l'huile d'olive. Ajoutez les oignons et faites-les revenir 10 minutes sans coloration.
Ajoutez les bâtonnets de carotte et de céleri. Mouillez avec le jus d'orange. Couvrez le tout et faites cuire pendant 10 minutes en remuant de temps en temps. Ajoutez le cumin en fin de cuisson. Salez et poivrez. Laissez refroidir et conservez au frais avec un film alimentaire au contact.

avec cette recette Méli-Mélo de Carottes et Céleri au Cumin

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Pour canada

je vais éssayer,je pense que le mariage de ces légumes + épices oranges doivent etre sympa! PS: je suis très heureuse d'avoir découvert votre site,il est parfais,vous m'avéz bien simplifiéz la vie pour les fètes,grace à vous mes invités se sont régalés,à présent vous m'etes indispensable,pour composer mes menus;merçi pour tout vos éfforts!!!continuéz.cordialement,à bientot liliane

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