• Préparation : 20 minutes
• Repos : 30 minutes

• Très Facile
• Bon marché

Préparation de la recette

1. Faites bouillir de l'eau dans une casserole.
2. Epluchez le concombre, puis détaillez-le en tronçons. Passez les morceaux au mixeur. Ajoutez la ciboulette et réservez.
3. Lorsque l'eau est à ébullition, mondez les tomates, puis passez-les au mixer. Ajoutez l'huile d'olive lorsque la préparation est bien liquide. Salez et poivrez. Réservez.
4. Dans un saladier, fouettez la crème fleurette. Lorsqu'elle devient ferme, ajoutez les fromages carrés frais. Mélangez le tout.
5. Remplir les verres :
   Commencez à verser le concombre dans chacun des verres. Salez. Puis ajoutez une couche de mousse de carrés frais. Terminez par le coulis de tomates.
6. Décorez chaque verre avec une feuille de basilic. Réservez 30 minutes au réfrigérateur avant de servir.