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recette Melon au Jambon Baigné de Porto




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Melon au Jambon Baigné de Porto

photo de la recette Melon au Jambon Baigné de Porto

Préparation : 10 minutes

persil haché
6 cuillère(s) à soupe de porto
200 g de jambon de parme
100 g de crème liquide
3 melon(s) petit(s)

		Lavez et coupez les melons en deux. A l'aide d'une cuillère, retirez les graines du centre.

		Dans chacune des cavités, versez une cuillère à soupe de porto.

		Ciselez le jambon en lanières. Ajoutez-les dans les cavités du melon.

		Fouettez la crème fraîche avec du sel et du poivre.

		Nappez chaque cavité de crème fouettée. Décorez avec du persil haché.

		Servez bien frais accompagné de gressins.


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	ma.ri "Recette agréable et originale. Comme pour le simple melon au porto j'ai mis ce vin cuit qq heures avant, juste avant de servir le jambon (en le mélangeant bien au Porto) et la crème fouettée. Se sert bien frais." martine87 "Je vous conseille cette entrée partagée avec des amis, dehors lors d'un barbecue. Tous les invités ont été surpris, ravis, ont demandé la recette... un succès. Les melons n'étaient pas trop froids pour que la saveur reste "ensoleillée" et j'ai terminé par la crème fraîche au dernier moment, juste avant de servir à table." kinouaserie "/ / /" les commentaires sur la recette en Flux RSS


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