Milkshake de Concombre Mentholé

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Une soupe d'été très rafraichissante façon milkshake frappé.

cette recette se mange frappe
Préparation : 10 minutes
Repos : 20 minutes

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Recette proposée par Cérébos

Calories : 118 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en été et aux mois de mai, septembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Milkshake de Concombre Mentholé

ENERGIE (KILO CALORIES)

118Kcal

6% AJR

CALCIUM

1mg

12% AJR

LIPIDES TOTAUX

8,9g

13% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

7,8g

3% AJR

PROTEINES

3,3g

7% AJR

OMEGA 3

0,07g

3% AJR

VITAMINE C

5,2mg

9% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

2,1g

10% AJR

SUCRES TOTAUX

4,3g

5% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

2,2g

9% AJR

SODIUM

78mg

2% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Râpez le concombre, saupoudrez de sel aux herbes aromatiques et laissez dégorger 20 minutes minimum.
Au bout de ce temps, essorez-le bien soigneusement pour enlever toute l’eau.
Détaillez l'avocat en dés et réservez.
Versez dans un bol le concombre et ajoutez le yaourt et le lait, l'huile d'olive, puis la menthe, le cumin et l’ail.
Terminez par les glaçons.
A l’aide d’un mixeur, émulsionnez le tout jusqu’à ce que vous obteniez un milkshake mousseux.
Versez dans des assiettes creuses ou des coupes. Parsemez de dés d’avocat. Servez
aussitôt pour que le milkshake reste aérien.

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