Mini Papillote de Boudin Blanc à la Truffe

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Vous ravirez vos convives avec ces papillotes croustillantes au boudin blanc parfumées à la truffe.

cette recette se mange chaude
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes

Difficulté : Facile
Coût de la recette : Cher

Recette proposée par Leffe

Calories : 943 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en hiver et aux mois de mars, novembre
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Mini Papillote de Boudin Blanc à la Truffe

ENERGIE (KILO CALORIES)

943Kcal

47% AJR

CALCIUM

2mg

3% AJR

LIPIDES TOTAUX

76g

108% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

18g

7% AJR

PROTEINES

45g

89% AJR

OMEGA 3

0,56g

28% AJR

VITAMINE C

0,mg

0,00% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

148% AJR

SUCRES TOTAUX

4,g

4% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,081g

0,3% AJR

SODIUM

2 771mg

88% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Préchauffez le four à 150° (thermostat 5).
Enduisez les feuilles de bricks de beurre fondu.
Coupez la truffe en fines lamelles.
Roulez chaque mini-boudin dans une demi-feuille de brick en intercalant une fine lamelle de truffe. Fermez les papillotes en tournant les extrémités en forme de bonbons.
Badigeonnez l'extérieur des papillotes de beurre, posez-les sur la plaque du four et laissez cuire 5 minutes. Servez immédiatement.

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