Mini Papillote de Boudin Blanc à la Truffe


Vous ravirez vos convives avec ces papillotes croustillantes au boudin blanc parfumées à la truffe.
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Facile
  • Cher
Recette proposée par Leffe

Ingrédients

  • 15 Feuille de brick
  • 2 cuillère(s) à soupe de beurre fondu
  • 30 mini boudin blanc
  • 1 truffe

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 150° (thermostat 5).
  2. Enduisez les feuilles de bricks de beurre fondu.
  3. Coupez la truffe en fines lamelles.
  4. Roulez chaque mini-boudin dans une demi-feuille de brick en intercalant une fine lamelle de truffe. Fermez les papillotes en tournant les extrémités en forme de bonbons.
  5. Badigeonnez l'extérieur des papillotes de beurre, posez-les sur la plaque du four et laissez cuire 5 minutes. Servez immédiatement.

La palette Gourmande

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