Mini Papillote de Boudin Blanc à la Truffe


Vous ravirez vos convives avec ces papillotes croustillantes au boudin blanc parfumées à la truffe.
  • cette recette se mange chaude
  • Préparation : 15 minutes
  • Cuisson : 5 minutes
  • Difficulté : Facile
  • Coût de la recette : Cher
Recette proposée par Leffe
Calories : 943 Kcal par personne
Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine de préférence en hiver et aux mois de mars, novembre
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Informations Nutritionnelles de la recette Mini Papillote de Boudin Blanc à la Truffe

ENERGIE (KILO CALORIES)

943Kcal
47% AJR

CALCIUM

2mg
3% AJR

LIPIDES TOTAUX

76g
108% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

18g
7% AJR

PROTEINES

45g
89% AJR

OMEGA 3

0,56g
28% AJR

VITAMINE C

0,mg
0,00% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

3g
148% AJR

SUCRES TOTAUX

4,g
4% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

0,081g
0,3% AJR

SODIUM

2 771mg
88% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans certains cas très particuliers du ©guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas
à nous signaler toute anomalie

Ingrédients

  • 15 Feuilles de Brick
  • 2 cuillères à soupe de Beurre Fondu
  • 30 Mini Boudins Blancs
  • 1 Truffe

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 150° (thermostat 5).
  2. Enduisez les feuilles de bricks de beurre fondu.
  3. Coupez la truffe en fines lamelles.
  4. Roulez chaque mini-boudin dans une demi-feuille de brick en intercalant une fine lamelle de truffe. Fermez les papillotes en tournant les extrémités en forme de bonbons.
  5. Badigeonnez l'extérieur des papillotes de beurre, posez-les sur la plaque du four et laissez cuire 5 minutes. Servez immédiatement.

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