vendredi 21 novembre 2008
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MiniCakes et Bruschetta au Magret Fumé
A déguster à table ou à l'apéritif avec une bière de Noël, cette mise en bouche de fête va plaire !
- Préparation : 10 minutes
- Cuisson : 15 minutes
- Très Facile
- Petits plaisirs
Recette proposée par Association des Brasseurs de France
Préparation de la recette
- Préchauffez le four à 180°C (th6).
- Mélangez les oeufs entiers, l'huile et le lait dans un grand bol puis ajoutez la farine et la levure.
- Râpez le fromage puis incorporez-le.
- Hachez grossièrement les tranches de magret fumé. Incorporez-les au mélange.
- Répartissez la préparation dans des petits moules antiadhésifs, et faites cuire 15 -20 minutes.
- Laissez un peu refroidir le tout puis démoulez.
- Faites griller des petites tranches de pain au pavot.
- Garnissez-les de tranches de magret de canard fumé et d'un peu d'endives rouges.
- Arrosez d'un trait d'huile de noix et saupoudrez d'un peu de pavot au dernier moment.
- Servez avec un verre de Bière de Noël.
La palette Gourmande
