• Préparation : 10 minutes
• Cuisson : 10 minutes

• Facile
• Petits plaisirs

Préparation de la recette

1. Lavez, séchez et dénoyautez les mirabelles.
2. Faites les cuire durant 10 minutes dans une casserole. Conservez le jus de cuisson.
3. Confectionnez un caramel avec le jus de cuisson des mirabelles et le sucre.
4. Ajoutez une noix de beurre.
5. Quand le caramel blondit, jetez-y les mirabelles. Laissez-les s'enrober de sucre.
6. Servez tout de suite et flambez les mirabelles avec de l'eau-de-vie de mirabelles.
7. Accompagnez de glace vanille.