Mousse au Chocolat et Noix de Coco

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cette recette se mange froide
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 6 heures

Difficulté : Très Facile
Coût de la recette : Bon marché

Photographie ©Souksavanh Khamla

Calories : 506 Kcal par personne

Envie de respecter les saisons ? Cette recette se cuisine toute l'année !
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calories et autre info nutrition

Informations Nutritionnelles de la recette Mousse au Chocolat et Noix de Coco

ENERGIE (KILO CALORIES)

506Kcal

25% AJR

CALCIUM

36mg

5% AJR

LIPIDES TOTAUX

33g

47% AJR

GLUCIDES TOTAUX (PAR DIFFERENCE)

48g

18% AJR

PROTEINES

13% AJR

VITAMINE C

0,05mg

0,09% AJR

ACIDES GRAS SATURES TOTAUX

17g

87% AJR

SUCRES TOTAUX

40g

44% AJR

FIBRES ALIMENTAIRES TOTALES

18% AJR

SODIUM

142mg

4% AJR

Les informations nutritionnelles données correspondent à une portion du plat pour un adulte.

Les informations nutritionnelles sont données à titre indicatif et peuvent varier en fonction de la cuisson, de l'origine des ingrédients etc...
Par ailleurs les calculs peuvent ignorer certains ingrédients pour lesquels les données sont incomplètes ou parce qu'ils sont non significatifs.
Le calcul peut aussi être approximatif en tenant compte d'ingrédients ne faisant pas partie du plat final, mais juste de la préparation ( bouillon de légume, marinade etc...)
Les données proviennent pour l'essentiel de la base d'information ©FCEN ( Fichier Canadien des Eléments Nutritifs ) et dans pour certains cas très particulier du guide des aliments 2008/2009 ( Cohen/Serog )

En aucun cas les indications fournies ne permettent la réalisation d'un quelconque régime alimentaire : Si tel est votre besoin, consulter un spécialiste ( médecin, nutritionniste, diététicien )

ATTENTION : le service est encore "expérimental" - n'hésitez pas

Préparation de la recette

Sortez le beurre du réfrigérateur à l'avance pour qu'il ramollisse.
Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie ou à feu très doux dans une casserole à fond épais.
Montez les blancs en neige ferme.
Ajoutez le beurre coupé en morceaux au chocolat fondu. Mélangez bien avec une spatule pour que le mélange soit bien onctueux. Hors du feu, ajoutez le sucre et la noix de coco.
Versez le chocolat dans un moule à soufflé. Incorporez délicatement les blancs en neige en soulevant la masse pour ne pas les casser. Mettez au frais 6 heures avant de déguster.
Servez décoré de copeaux de chocolat et d'un peu de noix de coco râpée.

avec cette recette Mousse au Chocolat et Noix de Coco

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Pour andgele

Délicieux !!!

Pour gen

Avant de critiquer bien lire la recette. On utilise que les blancs et pas les jaunes. Je noterai après avoir fait la mousse.

Pour fyjp

pour sexebit qu'il faudrait mieux appeler tête de noeud, on ne met JAMAIS les jaunes dans une mousse au chocolat blanc ou noir . salutation

Pour jplotton@aol.com

(5/10)
Encore uns recette incompléte

Pour alain92

trés bonne recette ,mais avec les j'oeuf je fait un lait de poule pour le mangée avec la mousse ::::::

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Pour alexlolo

Très bonne, un petit peu plus lourd qu'une mousse simple.

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Pour framboisestf

pour alléger ; inutile de mettre du sucre, celui du chocolat suffit, même si il est très noir

voir les recettes recommandées par framboisestf

Pour lapouche

tres bonne recettes de mousses peut on les utiliser pour faire des buches de noel merci de me répondre rapidement andre.loiseau@wanadoo.fr

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