Pain au Raisin


  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 45 minutes
  • Repos : 30 minutes
  • Très Facile
  • Bon marché

Ingrédients

  • 20 g de beurre
  • 180 g de farine de blé
  • 130 g de sucre en poudre
  • 100 g de raisins secs
  • 10 g de Bicarbonate de soude
  • 2 pincée(s) de sel
  • 1 pincée(s) de cannelle en poudre
  • 10 cl de lait
  • 2 cuillère(s) à soupe de rhum

Préparation de la recette

  1. Préchauffez le four à 220°C (th. 7/8). Beurrez un moule à soufflé.
  2. Versez la farine dans un saladier. Ajoutez le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, le sucre et le beurre. Mélangez.
  3. Faites une fontaine. Versez le lait et le rhum. Mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  4. Incorporez les raisins et Mélangez.
  5. Laissez reposer à température ambiante 30 minutes.
  6. Versez dans le moule et enfournez pour 45 minutes.

La palette Gourmande

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