Pain de Viande

Recette proposée par laloutone

Préparation de la recette

Préchaufez votre four à 150°C.
Dans le saladier, coupez le pain rassis et arrosez-le de vin blanc.Emiettez-le avec une fourchette.
Ajoutez les ingrédients suivants : oignons émincés, viande hachée, sel, poivre et persil. Mélangez au pain.
Ecalez les oeufs durs. Coupez-les en rondelles.
Beurrez un plat à cake ou placez un papier sulfurisé, et étalez au fond la moitié du mélange à la viande.
placez alors les oeufs durs dans la longueur du plat et recouvrez du reste du mélange.
Faites cuire à four moyen 90 minutes jusqu'à que le mélange soit bien coloré.
Se mange froid de préférence, accompagné d'une bonne mayonnaise maison.