Pain Poilâne à la Provençale

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  • cette recette se mange chaude
  • Préparation : 10 minutes
  • Cuisson : 20 minutes
  • Difficulté : Très Facile
  • Coût de la recette : Bon marché
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Ingrédients

  • 3 cuillères à soupe d'Huile d'olive
  • 4 tranches de Pain Poilâne
  • 3 cuillères à soupe d'Origan
  • 1 Sucre en Morceaux
  • Sel, Poivre
  • 5 feuilles de Basilic
  • 50 cl de Sauce Tomate
  • 4 tranches de Jambon Blanc
  • 150 g de Gruyère râpé
  • 1 gousse d'Ail
  • 1 Oignon Petit

Préparation de la recette

  1. Pelez et hachez l’oignon. Faites-le revenir dans une casserole avec l’huile d’olive. Dès qu’il est transparent, ajoutez la sauce tomate, l’origan et le sucre. Salez et poivrez. Laissez mijoter 10 minutes.
  2. Préchauffez le four à 210°C (th. 7).
  3. Lavez et hachez le basilic. Pelez la gousse d’ail. Frottez-en les tranches de pain poilâne. Recouvrez d’une tranche de jambon.
  4. Ajoutez le basilic à la sauce tomate. Nappez les tranches de pain avec cette sauce.
  5. Parsemez de gruyère et enfournez pour 10 minutes jusqu’à ce que le gruyère soit bien gratiné.
  6. Servez chaud accompagné d’un mesclun de salade.

avec cette recette Pain Poilâne à la Provençale

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  • Pour anonyme
    Je croyais pouvoir lire la rectte de pain poilâne avec les composants c'est a dire quantité de farine eau , levure, et sel et temps de cuisson avec degrés, voila c'est tout simple, sauf que je n'aurais pas le coup de main , merci de me repondre ZIZINE
  • Pour mama
    bonjour à tous je connais un restaurant dans le val d'oise à saint leu la foret plus exactement dans le centre ville où vous pouurez manger plusieurs recette de pain poilane !!!! qui sont délicieux!! Un trés bonne acueil en plus de cela. voilà et bien bon repas,si vous y aller
  • Pour rosemy57
    c'est super bon
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  • Pour webchef
    Le pain Poilâne est un pain de campagne de la célébre boulangerie Poilâne de Paris.
  • Pour bagheera31
    qu'est-ce que le pain poilâne ? une marque ? un pain spécial ? merci de votre réponse
  • Pour guenia
    Toutes les recettes de ISaveurs , celle-ci en particulier , sont super appétissantes mais il est vrai que souvent je regrette que leur valeur énergétique ne soit pas mentionnée ! Je fais un régime pour retrouver en aisance tout ce que les kilos pris m'ont fait perdre ( moins 20 kg en 6 mois )et bien que mangeant de tout , je dois faire attention aux calories absorbées en 24h , sinon pas de perte de poids ! Si c'est possible , indiquez nous les calories de vos plats . Merci d'avance ! !
  • Pour ali baba
    qu'importe les caories , pourvu qu'on soit mis en appétit !! je salive rien qu'à lire cette recette !! il sera bien temps de penser à maigrir après !! je suuggère qu'a la place de la "sauce tomate " on fasse un e fondue de tomates fraiches : ça prendra un peu plus de temps , mais ce sera meilleur !!
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  • Pour bonnecuisine
    il serait bon de faire figurer pour chaque recette le nombre de calories qu'elle contient.
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